手のひらにのる大きさのスパイスが人びとを走らせ，古代から数世紀の苦難の末にスパイス・ロードを開かせた。さらにスパイス追跡狂乱劇は大航海時代をひき起こす。日本人にとって異質といえるスパイス文化の背景を知り，スパイスの冒険の楽しさを知ることは，異文化理解の一つの鍵でもある。